Nova exposició virtual del CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació
El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació presenta “Dones pioneres en Ciències de l'Alimentació”, una exposició virtual que vol retre homenatge a pioneres destacades en aquest àmbit, científiques que van obrir camins, van trencar estereotips i van transformar la forma en què entenem, produïm i consumim els aliments.
L’exposició posa en valor les aportacions en camps com la nutrició, la microbiologia alimentària, l’enginyeria d’aliments i la seguretat alimentària, i vol visibilitzar el paper de les dones en la ciència, així com fomentar la igualtat de gènere en l’àmbit acadèmic i científic.
A més, inclou una selecció de la bibliografia disponible al CRAI de la UB, que permet aprofundir en la trajectòria i les contribucions d’aquestes científiques pioneres.
La mostra recull la iniciativa del Campus de l’Alimentació de Torribera amb motiu de la celebració del Dia de la Nena i la Dona en la Ciència 2025 i coincideix amb dues efemèrides destacades del curs 2025-2026: els 35 anys de l’inici dels ensenyaments relacionats amb la nutrició i les ciències dels aliments a Espanya i els 15 anys de la impartició dels graus en Nutrició Humana i Dietètica i Ciència i Tecnologia dels Aliments al Campus de l’Alimentació de Torribera.