CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació

El CRAI de la Universitat de Barcelona posa a l'abast dels investigadors i de tota la societat una nova versió digital del Fons Grewe d’alimentació i gastronomia.

Aquest projecte de millora ha permès perfeccionar la qualitat de les imatges facilitant la consulta en línia i contribuint a la seva conservació permanent. S’ha aprofitat el canvi per crear una col·lecció digital específica per a aquest fons a la Biblioteca Patrimonial Digital (BiPaDi), unificant el llegat Grewe que inicialment havia quedat dividit entre el fons antic conservat a la Memòria Digital de Catalunya (MDC) i el fons especialitzat en gastronomia i estudis de l’alimentació, al BiPaDi. A més a més, aquesta reorganització documental ha permès revisar i alleugerir el contingut de la col·lecció “Gastronomia i cuina” simplificant la tasca d’identificació de les obres.

Potser cal fer també un breu resum històric d'aquest fons per als que encara no el coneixen. Rudolf Grewe va ser un distingit expert en gastronomia i estudis de l'alimentació, autor de l'edició del Llibre de Sent Soví per a la col·lecció “Els Nostres Clàssics”. L'any 1997, la Universitat de Barcelona va rebre en donació gran part de la seva biblioteca personal formada per més de 100 libres antics, del segle XVI fins al 1820, conservats al CRAI Biblioteca de Fons Antic i més de 700 llibres moderns conservats al CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació - Campus Torribera.

Al llarg d'aquests 25 anys el Fons ha viscut molts successos, ha estat catalogat, restaurat, prestat, digitalitzat i difós. També s'ha anat adaptant a noves eines d'accés i a millorades tècniques de difusió i de preservació. Aquest darrer canvi n'és un clar exemple i segurament no serà l’últim. Són incomptables els detalls tècnics i descriptius que s’han hagut de tenir en compte, però ha valgut la pena l'esforç davant del resultat obtingut.

La publicació de la gran majoria de revistes científiques en format digital ha fet que CRAI biblioteques com el nostre, hagin reduït el número de metres lineals de prestatgeria. A més, en els darrers dos anys hem unificat el fons de revistes que estava repartit en diferents biblioteques i hem enviat algunes revistes que ja estaven en una ubicació de la UB al magatzem que té el Consorci de Serveis Universitaris de Catalunya a Cervera, el GEPA.

Així doncs, la reorganització de l’espai ha permès que puguem retirar tres mòduls sencers de prestatgeries i destinar aquest espai a la creació de nous punts de lectura a la planta -1.

Esperem que en gaudiu!

El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació (Campus Diagonal) ha incorporat 10 cubicles d'ús individual a la planta -1.

Després de comprovar l'alta demanda i l'ús que tenen els cubicles de la planta baixa, s'ha redistribuït l'espai per tal d'introduir més mobiliari d'ús individual. Així doncs, a més d'aquests 10 cubicles nous, s'han reubicat els set que teníem a l'espai on s'ha construït la tercera sala de treball.

Actualment el CRAI biblioteca disposa de 32 cubicles, 15 a la planta baixa i 17 a la planta -1.  25 d'aquests llocs de treball compten amb un llum de lectura propi i dos endolls cadascun.

Aquesta millora, sumada a la nova sala de treball en grup i a la zona CRAIOFF, incrementa les opcions d'aprofitament de l'espai i fa el seu ús molt més versàtil.

Tot i les limitacions materials, seguirem buscant estratègies per adaptar-nos a les necessitats dels usuaris. Per això mateix, us animem a fer les vostres aportacions i comentaris a les enquestes de satisfacció.

El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació (Campus Torribera) amplia les seves dimensions i estrena un nou espai: l’hemeroteca.

La nova sala, situada a l’esquerra de l’entrada, reuneix totes les revistes de temàtica alimentària en paper disponibles al CRAI biblioteca, distribuïdes en cinc prestatgeries.

L’hemeroteca, a més, incorpora un nou espai ideal per desconnectar i passar l’estona si teniu ganes de descansar: el CRAI OFF. Hi podeu trobar quatre pufs i quatre banquets molt còmodes, que us permetran gaudir del silenci i el relax de la biblioteca i on podreu disposar d’un recull de bibliografia literària relacionada amb l’alimentació (novel·la, poesia, assaig, còmic...).

En aquest sentit, us recordem que la seu de Diagonal també disposa d’un CRAIOFF, on s’hi ha incorporat un fons de documents temàtics a disposició dels usuaris.

Esperem que us agradi i que en gaudiu molt!

El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació Campus Diagonal inaugura una nova sala de treball. Aquesta sala, de grans de dimensions, respon a les peticions dels usuaris de més espai per treballar en grup, recollides a les enquestes de satisfacció.

El nou espai s'ha construït davant de les dues sales que ja disposàvem i té una superfície més gran que aquestes dues sales juntes. Per això, la tercera sala està equipada amb quatre taules, totes amb endolls, i es podrà compartir entre diferents grups. També disposa d'una pissarra blanca i una pantalla UHD amb cable HDMI per poder-hi connectar qualsevol dispositiu.

Consulteu les instruccions i condicions d’ús del servei.

Confiem que la nova sala us sigui útil!

El passat divendres 25 de febrer el CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació va rebre la visita del polifacètic artista Antoni Morell i Mestre que, al llarg del matí, va estar pintant la biblioteca des d’una de les taules d’estudi.

El resultat de la seva estada és una magnífica aquarel·la que mostra una perspectiva de la primera planta de la biblioteca del Campus Diagonal Sud, de la que el pintor ens ha cedit la imatge.

Morell, arquitecte, dibuixant, escriptor, aquarel·lista i inventor, és un gran aficionat a pintar biblioteques i ja ha visitat i pintat diversos CRAI biblioteca de la Universitat de Barcelona. La seva obra es podrà veure properament a la Biblioteca Clarà, en una exposició de les seves aquarel·les de biblioteques públiques.

Des del CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació li volem agrair el seu obsequi i desitjar-li molts anys d’activitat creativa.

El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació incorpora una nova col·lecció al seu fons. Es tracta de Menús i cartes de restaurant. Donacions diverses, una col·lecció oberta que anirà recollint els donatius de cartes i menús de restaurant que rebi el CRAI de la UB.

Fins al moment la col·lecció agrupa més d’un centenar de cartes provinents en gran part de les donacions del desaparegut Restaurant Ca n’Armengol i de l’artista Xavier Olivé. També en formen part les cartes donades pel Campus de l’Alimentació de Torribera, pel pintor Antoni Vives Fierro, la xef Carme Ruscalleda i el Celler de Can Roca, entre d’altres.

El fons també incorpora material documental i artístic de Xavier Olivé, a més de cobertes de cartes sense el corresponent menú.

Aquesta col·lecció complementa el fons de Cartes de Restaurant que el CRAI ja posseïa: el de Cartes i Menús de Restaurant, donat per la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica, i el de Menús i cartes de restaurant 1984-2015,  recopilat pel periodista Lluís Bofill i Miquel.

El fons està custodiat al Campus Torribera del CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació i l’inventari es pot consultar al Dipòsit digital de la Universitat de Barcelona.

El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació (Campus Diagonal) ha incorporat pantalles UHD a les sales de treball. D'aquesta manera, es vol facilitar l'accés a documents, bases de dades, pàgines web, material audiovisual o qualsevol altre suport que es pugui connectar des dels dispositius electrònics a la pantalla.

Les pantalles tenen una mida de 43 polzades i compartiran espai amb les pissarres blanques que ja fa temps que tenim instal·lades a les sales de treball.

Confiem que us siguin útils!

El CRAI Biblioteca de Biologia ha ampliat el seu herbari de docència amb una cinquantena de noves làmines.

Cada làmina de l'herbari conté una mostra premsada d'alguna de les plantes més comunes de la flora catalana acompanyada d'informació d'interès com el seu nom científic, el seu nom comú o dades sobre les característiques de l'espècie: forma biològica, fenologia, hàbitat i rang d'altitud, i un mapa amb la seva àrea de distribució.

L'herbari docent del CRAI Biblioteca de Biologia és complementari de l'herbari del CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació, i ambdós són possibles gràcies al treball del Centre de Documentació de Biodiversitat Vegetal (CeDocBiV), que s'encarrega de recol·lectar les diferents mostres i de preparar-les per a la seva exposició. El CeDocBiV ofereix la possibilitat de consultar a la seva pàgina web les digitalitzacions de totes les mostres des de l'herbari virtual.

Per commemorar l'ampliació de l'herbari docent, el CRAI Biblioteca de Biologia n'exposa una mostra a l'entrada de la biblioteca. Vegeu aquí uns exemples de les noves incorporacions:

El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació presenta l’exposició Cartes de restaurant, una selecció dels exemplars que integren la Col·lecció Cartes i menús de restaurant, que la biblioteca custodia al Campus de l’Alimentació de Torribera.

L’exposició ofereix un recorregut visual per les cartes de restaurants que formen part de la història de la cuina dels darrers anys al nostre país, agrupades en quatre categories:

• Cartes amb estrella
• Menús de trobades gastronòmiques
• Santi Santamaria (en homenatge al xef, en el desè aniversari de la seva mort)
• Cartes curioses

La mostra ha estat elaborada en format virtual, però també en versió física, situada de forma permanent a l’entrada de la seu de Torribera del CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació.

Esperem que el petit tastet que us oferim us agradi!

Podeu accedir a l'exposició des del web del CRAI > Biblioteques i horaris > Farmàcia i Ciències de l’Alimentació  - Exposicions > Cartes de restaurant.

I des del web del CRAI > Exposicions virtuals > Farmàcia i Ciències de l’Alimentació > Cartes de restaurant.