Inici
En aquesta exposició, volem retre homenatge a algunes d'aquestes dones pioneres en les ciències de l'alimentació: investigadores, biòlogues, químiques i nutricionistes que van obrir camins, van trencar estereotips i van transformar la forma en què entenem, produïm i consumim els aliments. Des del desenvolupament de mètodes innovadors de conservació, fins a l'estudi del valor nutricional dels aliments o la creació de polítiques públiques en salut alimentària, el seu treball ha estat clau per al benestar de milions de persones en el món.
Contingut pàgina
L'enquesta