En aquesta exposició, volem retre homenatge a algunes d'aquestes dones pioneres en les ciències de l'alimentació: investigadores, biòlogues, químiques i nutricionistes que van obrir camins, van trencar estereotips i van transformar la forma en què entenem, produïm i consumim els aliments. Des del desenvolupament de mètodes innovadors de conservació, fins a l'estudi del valor nutricional dels aliments o la creació de polítiques públiques en salut alimentària, el seu treball ha estat clau per al benestar de milions de persones en el món.
La mostra recull la iniciativa del Campus de l'Alimentació de Torribera amb motiu de la celebració del Dia de la Nena i la Dona en la Ciència 2025 i coincideix amb dues efemèrides destacades del curs 2025-2026: els 35 anys de l’inici dels ensenyaments relacionats amb la nutrició i les ciències dels aliments a Espanya i els 15 anys de la impartició dels graus en Nutrició Humana i Dietètica i Ciència i Tecnologia dels Aliments al Campus de l’Alimentació de Torribera.