CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació

Ja està disponible al Dipòsit Digital de la UB la publicació Recent Advances in Pharmaceutical Sciences VIII editada pels professors Diego Muñoz-Torrero, Yolanda Cajal i Joan Maria Llobet.

L'obra consta de set capítols, que corresponen al programa de Seminaris d'Investigació de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació de 2018 i que cobreixen les àrees de química orgànica, gestió sanitària i ambiental, fisiologia, ciències de l'alimentació, toxicologia, botànica, parasitologia, bioquímica i biologia molecular, microbiologia i farmacologia.

Com les edicions anteriors, el llibre també es pot consultar des del lloc web de l'editorial Transworld Research Network i a la pàgina web d'investigació de la Facultat.

L’herbari docent del CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació ha incorporat quaranta-set làmines d’algues repartides entre tres noves carpetes. Cada plec conté una mostra premsada de l’alga i es complementa amb fotografies de detall, informació sobre el nom científic i el nom comú, lloc de col·lecció, i el mapa de distribució de l’espècie.

Aquest herbari és complementari de l'herbari del CRAI Biblioteca de Biologia i ambdós són també consultables en línia des de la pàgina Herbari docent del Centre de Documentació de Biodiversitat Vegetal [CeDocBiV].

El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació ha incorporat al Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona els treballs dels alumnes presentats a la convocatòria 2018 dels Premis PharmaNews-Fedefarma.

El concurs anual de Pharmanews està dirigit als estudiants de grau de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació. Els interessats han hagut de presentar un article d'estil periodístic sobre alguna novetat científica important produïda durant l’any en el món farmacèutic i de l’alimentació. S’han escollit temes que han tingut força repercussió en la Societat i en els mitjans de comunicació, fugint de sensacionalismes i donant una visió rigorosa des del punt de vista científic.

En total, s’han publicat els quatre treballs seleccionats en las primeres posicions. Els tres primers classificats han rebut una dotació econòmica de 400€ el primer, 350€ el segon i 250€ el tercer classificat. Igual que en les darreres 3 edicions anteriors, els premis han estat patrocinats per Fedefarma, plataforma logística farmacèutica.

Els treballs publicats de l’edició 2018 han estat:

• 1r premi: Miquel Amengual Tugores. TET2: El talón de Aquiles de las células tumorales durmientes
• 2n premi: Guillem Sabaté Herrero. Graphene, the miraculous material that will change the world!
• 3r premi: Lidia Costa Andreu. Un compost extret del card complementa el tractament de la metàstasi cerebral en el càncer de pulmó
• 4t lloc: Enrique Rodríguez Bote. Viagra per embarassades? Onze nens moren en un estudi clínic

A finals de l’any 2016, la Universitat de Barcelona va signar un conveni amb el periodista i gastrònom Lluís Bofill, pel qual donava un fons documental relacionat amb la cuina i la gastronomia catalana i del món al CRAI Biblioteca de de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació - Campus Torribera per garantir la conservació d'aquest material i fer accessible als estudiosos la seva consulta.

La col·lecció està formada per:

• Un nombre aproximat de 300 libres de cuina  i gastronomia de Catalunya i el món
• Una col·lecció de 382 menús d’esdeveniments culinaris i 11 cartes de restaurant des de finals dels anys 80 del segle XX fins a ben entrat el segle XXI

                                                                                                                                                                                                                                               Al llarg de l’any 2017 el CRAI Biblioteca de de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació - Campus Torribera ha treballat en la descripció, classificació i inventari de la col·lecció de menús, que es poden consultar a la mateixa biblioteca.

El conjunt és una mostra de la història culinària i gastronòmica catalana, amb la representació de restaurants de referència com El Bulli, El Racó de Can Fabes, El Celler de Can Roca, i altres com el Motel Empordà, Florian, Miramar, Els Tinars, Mas Pla, Can Jubany o Mas de Torrent.

Són rellevants també les jornades de cuina celebrades per donar a conèixer la cuina de l’Empordanet, zona d’origen del periodista, la cuina de la Cerdanya i les vetllades del cicle de Sopars de grans Xefs celebrades a diferents casinos catalans.

D’entre les cartes donades destaca també el menú especial del restaurant Les Feuillants de Ceret, amb un aiguafort original signat.

Podeu consultar tota la informació sobre aquesta col·lecció al Web del CRAI > Recursos d'Informació > Patrimoni bibliogràfic de la Universitat de Barcelona > Col·leccions temàtiques > Col·lecció Lluís Bofill i Miquel.

També podeu veure l'inventari i descripció de la Col·lecció, al Dipòsit digital de la Universitat de Barcelona.

El passat 2 de novembre de 2016, la Universitat de Barcelona va signar un conveni amb la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica pel qual la fundació donava el seu fons al CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació per garantir la conservació d'aquest material i fer accessible als estudiosos la seva consulta.

El donatiu incloïa una col·lecció de més de 1.100 cartes i menús de restaurants des dels anys 80 fins al 2012, la gran majoria de restaurants catalans, però també de la resta d'Espanya i d'Europa.

Les cartes van lligades al nom del periodista i crític gastronòmic Miquel Sen, recopilador dels documents i a qui van dedicades un gran nombre de cartes. El conjunt permet establir un complet panorama de la història de la cuina catalana dels darrers 30 anys, amb presència de cartes de restaurants tan destacats en el panorama mundial com El Bulli de Ferran Adrià, El celler de Can Roca dels germans Roca, El racó de Can Fabes de Santi Santamaria, la Fonda Gaig de Carles Gaig o el Sant Pau de Carme Ruscalleda, entre d'altres. En paraules del propi Sen, les cartes són "testimoni d'un patrimoni culinari en continua evolució".

Durant tot aquest any, el CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació Campus Torribera ha treballat en la descripció, classificació i inventari de la col·lecció. Aquest fons especial que es pot consultar a la biblioteca del Campus de l'Alimentació de Torribera, i que va merèixer una notícia a la secció Barcelonejant del diari El Periódico en el seu dia, s'ha anat enriquit amb altres donatius posteriors de cartes i menús de restaurants i de vetllades gastronòmiques fins a configurar una col·lecció singular i única d'aquestes característiques a l'estat espanyol que il·lustra la història de la cuina i la gastronomia dels últims anys.

Podeu consultar tota la informació sobre aquesta col·lecció al Web del CRAI > Recursos d'Informació > Patrimoni bibliogràfic de la Universitat de Barcelona > Col·leccions temàtiques > Fons de la Fundació Institut Català de la Cuina i de la Cultura Gastronòmica (FICCG).

També podeu veure l'inventari i descripció de la col·lecció al Dipòsit digital de la Universitat de Barcelona.

Per setè any consecutiu, el CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació Campus Diagonal Sud està realitzant aquestes setmanes les sessions formatives dirigides a l’alumnat de Treball Final de Grau de Farmàcia.

La primera d’aquestes sessions es titula “Cerca i ús d’informació científica” i treballa els temes de la cerca i la citació bibliogràfiques: fonts d’informació per a la recerca, criteris per a l’avaluació de la informació, pràctiques amb PubMed, Scopus o SciFinder, pautes per a l’ús ètic d’informació i normes bibliogràfiques. Aquest mes de novembre s’han fet set sessions a las que han assistit un total de 157 alumnes. Per a les pràctiques amb SciFinder s’ha comptat amb la participació de la Dra. Míriam Plana, representat del Chemical Abstract Service a Espanya i Portugal.

La segona sessió explicarà als alumnes el funcionament del gestor bibliogràfic Mendeley i, també, aspectes que s’han de tenir en compte per aplicar els estils bibliogràfics correctament (ACS per als treballs de l’àmbit químic i concrecions TFG Farmàcia de Vancouver per als treballs d’àmbit biomèdic). S’han previst 5-7 sessions per a aquest mes de desembre.

Finalment, s'organitza una tercera sessió formativa sobre comunicació científica, a càrrec de la Dra. Joana Planas de l’àrea de Fisiologia.

El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació - Campus Torribera ha participat en el seminari Immersió Universitària impulsat pel Campus de l'Alimentació (Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació) en col·laboració amb el Servei d’Atenció a l’Estudiant (SAE) de la Universitat de Barcelona.

Alumnes de primer curs de grau dels ensenyaments de Ciència i Tecnologia dels Aliments i Nutrició Humana i Dietètica han assistit al seminari d’Immersió universitària, Curs d’iniciació al CRAI impartit per personal de la biblioteca.

El Seminari és una sessió informativa dirigida als estudiants de nou ingrés amb la finalitat d’afavorir la seva adaptació a l’entorn universitari, tot motivant-los a que participin i gaudeixin de les oportunitats que els ofereix el CRAI de la Universitat de Barcelona.

Aquesta iniciativa que s’ofereix als alumnes de primer curs, forma part del programa d’orientació i acompanyament al llarg del grau anomenat Passaport a la Professió, per al desenvolupament personal i professional de l'alumnat universitari.

El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació ha rebut en donatiu un fons provinent del Museu de la Farmàcia Catalana integrat per 1.100 llibres i 1.400 fascicles de revista.

El Museu de la Farmàcia Catalana va ser creat l'any 1957 pel Dr. Jesús Isamat Vila, amb el nom de Biblioteca - Museu d'Història de la Farmàcia Catalana, com un annex del, aleshores, Seminari d'Història de la Farmàcia.

El Dr. Isamat va ser professor d'Història de la Farmàcia de la Universitat de Barcelona fins l’any 1965. Les instal·lacions del Museu foren inaugurades el curs acadèmic 1957–1958, conjuntament amb les del edifici que allotjaria a partir d'aquell moment la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona.

El seu fons inclou llibres i fulletons - alguns d'ells exemplars antics - sobre farmàcia, química, botànica, medicina i, en menor mesura, sobre bibliografia. El donatiu també aplega un conjunt de llibres editats al llarg dels segles XIX i XX publicats majoritàriament a l’Estat espanyol, Anglaterra,  França i Alemanya.

El fons, que s’està incorporant al Catàleg del CRAI de la UB, s’identifica amb la nota: Donació: Museu de la Farmàcia Catalana.

El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació ha incorporat al Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona els treballs dels alumnes presentats a la convocatòria 2016 dels Premis Pharmanews-Fedefarma. En total, s’han publicat 11 treballs incloent-hi els 3 premiats.

El concurs anual Pharmanews està dirigit als estudiants de grau de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació. Els interessats han hagut de presentar un tema el qual, un cop acceptat, han desenvolupat en un article d'estil periodístic sobre alguna novetat científica important produïda durant l’any en el món farmacèutic. Els tres primers classificats han rebut una dotació econòmica de 350,00 € el primer, 300,00 € el segon i 200,00 € el tercer classificat.

Els guanyadors de l'any 2016 han estat:

• Maria Font-Quer Pellicer. Vitamin D, the sunshine that helps prevent and fight cancer
• Robin Wijngaard. Convé introduir el PrEP a Espanya?
• Enrique Rodríguez Bote. Pot el nostre cervell sobreviure a Mart?

Els premis es van lliurar el dia 13 de desembre de 2016, en el marc de la festivitat de la Patrona de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació.

El passat 28 de setembre de 2016 el CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torribera va signar un conveni de donació amb el periodista Lluís Bofill i Miquel.

El fons donat està format per més de 400 llibres de cuina i gastronomia catalana i del món, 388 menús de vetllades i jornades de cuina i gastronomia, i 22 cartes de restaurants, entre les quals destaca un menú especial de "Les Feuillants", amb un aiguafort original signat.

Un cop feta la selecció i el control de duplicats, s'ha procedit a catalogar els llibres i a inventariar les cartes i els menús per tal de facilitar la consulta de la Col·lecció Lluís Bofill i Miquel.

Tot i que de moment la col·lecció de menús i cartes de restaurants no es pot consultar al Dipòsit Digital de la Universitat de Barcelona, perquè està en procés de descripció i inventari, sí que es troben accessibles la majoria del llibres objectes de la donació a través del Catàleg del CRAI de la Universitat.