El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació presenta l’exposició Cartes de restaurant, una selecció dels exemplars que integren la Col·lecció Cartes i menús de restaurant, que la biblioteca custodia al Campus de l’Alimentació de Torribera.
L’exposició ofereix un recorregut visual per les cartes de restaurants que formen part de la història de la cuina dels darrers anys al nostre país, agrupades en quatre categories:
- Cartes amb estrella
- Menús de trobades gastronòmiques
- Santi Santamaria (en homenatge al xef, en el desè aniversari de la seva mort)
- Cartes curioses
La mostra ha estat elaborada en format virtual, però també en versió física, situada de forma permanent a l’entrada de la seu de Torribera del CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació.
Esperem que el petit tastet que us oferim us agradi!
Podeu accedir a l'exposició des del web del CRAI > Biblioteques i horaris > Farmàcia i Ciències de l’Alimentació - Exposicions > Cartes de restaurant.
I des del web del CRAI > Exposicions virtuals > Farmàcia i Ciències de l’Alimentació > Cartes de restaurant.