Descripció
El 9 de setembre de 1999 Jaume Bover i Pujol formalitzà el donatiu a la Universitat de Barcelona de la col·lecció E coquina J. Bover. La donació, formada inicialment per 1.200 volums dels segles XIX i XX de temes gastronòmics, s'ha anat incrementant durant els anys successius fins a arribar als més de 2.000 volums actuals.
Consulta
- Col·lecció E coquina J. Bover al catàleg de la UB
- Col·lecció E coquina J. Bover al catàleg de la UB - CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació. Campus Torribera
Més informació