Sabeu quina és la magnitud del malbaratament d'aliments al món?
El CRAI de la Universitat de Barcelona subscriu la base de dades FSTA - Food Science and Technology Abstracts des de la plataforma EBSCOhost.
El Tratado de la conservación de las sustancias alimenticias, obra d’autor desconegut, és el primer llibre del CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torribera que forma part del projecte "
Except where otherwise noted, content on CRAI UB web is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.