| Autor |
Títol |
Any |
Restaurant o cort |
Digitalització |
|---|
| François Massialot |
Le nouveau cuisinier royal et bourgeois. Edició 1717. |
1712 |
Duc de Chartres. Duc d’Orleans, Cardenal d’Estrées, Marquès de Louvois |
 (edició 1717 vol. 1)
(edició 1717 vol. 2)
|
| François Massialot |
Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits |
1716 |
Duc de Chartres. Duc d’Orleans, Cardenal d’Estrées, Marquès de Louvois |
|
| Vicent la Chapelle |
The modern cook = Le cuisinier moderne |
1733 |
Lluís XV, Felip Stanhope de Chesterfield, Joan V de Portugal |
(edició 1735 vol. 1)
(edició 1735 vol. 2)
(edició 1735 vol. 3)
(edició 1735 vol. 4)
|
| Menon |
La cuisinière bourgeoise. Edició facsímil 1977. |
1746 |
|
(edició 1771) |
| Hannah Glase |
The art of cookery. Edició 1778. |
1747 |
|
(edició 1774) |
| Menon |
La science du maître d’hôtel cuisinier |
1749 |
|
|
| Menon |
La science du maître d’hôtel confiseur |
1750 |
|
|
| Menon |
Les soupers de la court. Edició facsímil 1978. |
1755 |
|
|
| Menon |
Cuisine et office de santé propre à ceux qui vivent avec oeconomie et régime |
1758 |
|
|
|
