Inici >> Noticies Butlleti >> FOODnetBASE. Accés als llibres electrònics

FOODnetBASE. Accés als llibres electrònics

dilluns, 18 maig 2020

 

 

El CRAI de la Universitat de Barcelona posa a disposició dels seus usuaris l'accés a la plataforma FOODnetBASE, de Taylor & Francis.

 

Aquest recurs conté més de 860 llibres electrònics que proporcionen accés a guies expertes en seguretat, qualitat, processament, elaboració, regulació i microbiologia dels aliments, etc. També ofereix informació sobre els darrers aliments funcionals, antioxidants i patògens alimentaris, així com les tecnologies d’envasament.

 

Podeu accedir-hi a través del Cercabib > FOODnetBASE.

Compartir a: 

Segueix-nos

totes les xarxes socials del CRAI icono de canal de contenidos sindicado  twitter Blog del CRAICanal de YouTube del CRAI de la UB

 

Footer - Copyright

 

Logo de Creative Commons Els continguts del web CRAI UB estan subjectes a la llicència de Reconeixement de Creative Commons 4.0, llevat que s'hi indiqui el contrari.

 

Campus d'exelencia

150 anys de l’Edifici Històric             Pla de sostenibilitat del CRAI                           Segell EFQM 500    Logo de Bibliotecas comprometidas con la excelencia