Menja't el malbaratament: exposició sobre malbaratament alimentari al CRAI Biblioteca del Campus Bellvitge
Sabeu quina és la magnitud del malbaratament d'aliments al món?
Per tenir-ne una idea un parell de dades: entre el 30% i el 40% dels aliments produïts al món es llencen i a Europa el malbaratament es quantifica en uns 165 kg de menjar per persona i any.
Canvi en la plataforma d’accés: FSTA – Food Science and Technology Abstracts
El CRAI de la Universitat de Barcelona subscriu la base de dades FSTA - Food Science and Technology Abstracts des de la plataforma EBSCOhost.
FSTA és una base de dades editada per l’International Food Information Service (IFIS), editorial acadèmica i organització sense ànim de lucre que treballa en les ciències de l’alimentació i la salut.
Visita dels descendents de Rudolf Grewe al CRAI Biblioteca de Reserva
“Apadrina un document, fes-lo teu, fes-lo de tots” incorpora un llibre del CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació
El Tratado de la conservación de las sustancias alimenticias, obra d’autor desconegut, és el primer llibre del CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torribera que forma part del projecte "Apadrina un document, fes-lo teu, fes-lo d