El títol del llibre fa referència a la frase que li va dir L. Bragg a M. Perutz després de comprovar experimentalment que si inclinava un cabell (hèlix de queratina) podia observar la difracció a 1.5 A i d'aquesta forma descriure l'estructura de l'hèlix alfa. L'estructura de l'hèlix alfa va ser descrita per primer cop per L. Pauling, un cop publicada, L. Bragg li va mostrar el treball a M. Perutz i aquest es va enfadar tant que en poca estona va comprovar el seu propi error experimental.

El título del libro hace referencia a la frase que le dijo L. Bragg a M. Perutz después de comprobar experimentalmente que si inclinaba un cabello (hélice de queratina) podía observar la difracción a 1.5 A y de esta forma describir la estructura de la hélice alfa. La estructura de la hélice alfa fue descrita por primera vez por L. Pauling, una vez publicada, L. Bragg le mostró el trabajo a M. Perutz y éste se enfadó tanto que en poco rato comprobó su propio error experimental.

The title of the book refers to the phrase that L. Bragg said to M. Perutz after experimentally checking that if he tilted a hair (keratin helix) he could observe the diffraction at 1.5 A and thus describe the structure. of the alpha helix. The structure of the alpha helix was first described by L. Pauling. Once published, L. Bragg showed the work to M. Perutz and he became so angry that in a short time he checked his own experimental error.