|
|
| |
Lovera, José Rafael |
| Lloc i data de naixement |
Caracas (Veneçuela) |
| Camp d'activitat |
Gastronomia
|
| Gènere |
masculí |
| Llengua |
Anglès; Castellà |
| |
Consulta a Cercabib aquest autor
|
| Font |
LC/NAF, consulta feta el 27 d'abril, 2022 (punt d'accés: Lovera, José Rafael; altra informació: (born 1939 in Caracas; licenciado in history, Universidad Central de Venezuela; individuo de número, Academia Nacional de la Historia; miembro correspondiente in Venezuela of the Academie Française du Chocolat et de la Confiserie; jury member of the Premio Internacional Slow Food por la Defensa de la Biodiversidad; founder and director of the Centro de Estudios Gastronómicos (CEGA); author of several works including Historia de la alimentación en Venezuela and Food culture in South America) |
|
|
