Inici >> Node >> Exposició al CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació: Percepció sensorial en alimentació, cuina i gastronomia

Exposició al CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació: Percepció sensorial en alimentació, cuina i gastronomia

Jueves, 19 Noviembre 2020

 

 

 

El CRAI Biblioteca de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació presenta Percepció sensorial en alimentació, cuina i gastronomia. L'exposició està dedicada a la percepció sensorial i mostra bona part de la bibliografia de més recent aparició sobre aquesta temàtica que podeu trobar al nostre campus de Torribera.

 

En aquesta mostra bibliogràfica que us proposem hi trobareu estudis sobre el funcionament dels cinc sentits fets des de les diverses grans disciplines que estudien el fenomen del seu funcionament, però també hi trobareu un bon grapat d’exemplars que de manera més específica donen compte de l’estreta relació que els sentits mantenen amb els àmbits d’estudi del nostre Campus.

 

L’exposició fou projectada inicialment tant en format físic com virtual. La inaugurem ara en aquest darrer format però la tenim preparada també en format físic, tot esperant que les biblioteques obrin de nou als usuaris.

 

Podeu accedir a l'exposició des del web del CRAI > Biblioteques i horaris > Farmàcia i Ciències de l’Alimentació > Exposicions: Percepció sensorial en alimentació, cuina i gastronomia. I des del web del CRAI > Exposicions virtuals > Farmàcia i Ciències de l’Alimentació > Percepció sensorial en alimentació, cuina i gastronomia.

Compartir a: 

Segueix-nos

totes les xarxes socials del CRAI icono de canal de contenidos sindicado  twitter Blog del CRAICanal de YouTube del CRAI de la UB

 

Footer - Copyright


 Los contenidos del web CRAI UB están sujetos a la licencia de Reconocimiento de Creative Commons 4.0, salvo que se indique lo contrario.

Campus d'exelencia

Plan de sostenibilidad del CRAI                            Segell EFQM 500    Logo de Bibliotecas comprometidas con la excelencia