Inici >> Node >> "Llibres temàtics sobre cuina". Exposició virtual al CRAI Biblioteca del Campus de l'Alimentació de Torribera

"Llibres temàtics sobre cuina". Exposició virtual al CRAI Biblioteca del Campus de l'Alimentació de Torribera

The CRAI staff attends you from home

Online bibliography

Thursday, 9 April 2015

El CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torribera presenta l’exposició virtual Llibres temàtics sobre cuina.

 

La iniciativa, emmarcada dins del projecte Bullipedia, present a la Universitat de Barcelona a través de la Unitat UB-Bullipèdia, té com a objectiu mostrar, en ordre temàtic, el patrimoni bibliogràfic més rellevant relacionat amb el món gastronòmic. A cada referència hi podeu trobar la localització del document al CRAI Biblioteca del Campus de l’Alimentació de Torribera o a qualsevol altra biblioteca membre del Consorci de Serveis Universitaris de Catalunya (CSUC) i, en els casos en què això és possible, l'enllaç a les còpies digitalitzades d'aquest fons documental.

 

Aquesta col·lecció conté obres rellevants per a cadascun dels blocs temàtics presentats que són:

 

Actors
Elaboracions
Productes elaborats
Productes no elaborats
Organització i estils
Tècniques i tecnologia

 

Esperem que sigui del vostre interès.

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Compartir a: 

Segueix-nos

totes les xarxes socials del CRAI icono de canal de contenidos sindicado  twitter Blog del CRAIUB CRAI YouTube Channel

 

Footer - Copyright


 Except where otherwise noted, content on CRAI UB web is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Campus d'exelencia

Membre de:

Logo de LERU                                           Segell EFQM 500    Logo de Bibliotecas comprometidas con la excelencia