El CRAI Biblioteca Campus Torribera us presenta un “tast” bibliogràfic al voltant de Ferran Adrià i del Bulli, tot destacant-ne l’última adquisició –donatiu de Ferran Adrià–: un conjunt de 5 volums, en magnífica edició, amb els quals els protagonistes del Bulli han volgut recopilar i documentar la tasca duta a terme al Bulli: tot un procés de transformació en l’elaboració dels plats; o, com ells en diuen, l’evolució, del Bulli, però també de la història de la cuina.
Fotografies
Obres exposades
Tríptic de l'exposició
Except where otherwise noted, content on CRAI UB web is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.